Что вы знаете о южнокорейской кухне? При упоминании этой страны многие представляют себе необычные экзотические яства, однако это распространённое заблуждение. Кухня этого края простая: основная пища это рис, который корейцы научились готовить по-разному. Особо известными блюдами являются каша из риса «пап», рисовые хлебцы «чхальток», рыбный суп «мэутхан», соевый суп «сундубу чигэ» с желтком и морепродуктами, а также суп из соевой забродившей пасты «твенджан чигэ».

Популярные горячие блюда разнообразны: это могут быть мясо, морепродукты с рыбой и овощи. Самыми знаменитыми основными блюдами Южной Кореи являются жареная говядина «пульгоги», приготовленный с овощами и омлетов рисовый сэндвич «кимпап»; солянка из морепродуктов «хэмуль чонголь», печеные говяжьи, а иногда и свиные ребра «кальби» и куриное рагу с водорослями, картошкой и отварным рисом «таккальби». А любители сладкого могут выбрать между сладкими сваренными в сиропе засахаренными фруктами и печеньем «ходуквачжа» в форме грецкого ореха.

Когда вы заказываете еду в одном из ресторанов Кореи, будьте готовы к тому, что помимо выбранного блюда вам подадут гарнир в виде риса или лапши, острый говяжий суп и салат. А если вы наберётесь смелости попробовать собачье мясо, то искать их стоит только в дорогих известных ресторанах, так как в их рецепте должно использоваться мясо особой породы, выведенной специально для употребления в пищу. В Сеуле рекомендуем посетить место «Myeongdong Kyoja» и попробовать обед из нескольких блюд или специальное предложение от шефа, а также ресторан «Si-Wha-Dam», где советуем отведать пирожки из риса.

В Сеуле вы можете побывать на интересном мастер-классе, который покажет как правильно кимчи «вкус Кореи». После вы сможете отведать его в Хабонк национальной одежде Южной Кореи.

Круглый год в Южной Корее отмечаются различные фестивали, и вы можете спланировать поездку по интересам: в декабре и январе проходит Фестиваль форели Пхенчхан, в феврале марте отправляйтесь на Фестиваль краба Ульчжин, в апреле вас ждёт Рыбный фестиваль Пусан, в августе Гойсанский фестиваль красного перца, а в ноябре проходит Фестиваль корейского женьшеня.